导读: 卤猪舌的做法 终于忙完了,该拜的都拜了,该请的也都请了,又恢复了往日最喜欢的生活习惯,平淡,安静。坐下整理这些年前做的预热年夜饭菜肴,做菜拍照也只能
卤猪舌的做法
终于忙完了,该拜的都拜了,该请的也都请了,又恢复了往日最喜欢的生活习惯,平淡,安静。坐下整理这些年前做的预热年夜饭菜肴,做菜拍照也只能这样,过年请客吃饭手忙脚乱
食材配方
主料:
猪舌头、1000g 、辅料:
卤水、适量料酒、适量详细做法步骤
1、.先把猪舌头边上的筋膜的东西全部去除后洗净
2、冷水下锅焯水后捞起
3、用刀把猪头头表面一层白色膜也就是舌苔全部去除
4、倒入卤水中,卤水的做法请看这里http://www.haodou.com/recipe/388478
5、加入料酒
6、盖上大火煮30分钟
7、之后打开用筷子能轻松的戳穿即可
8、待凉凉切片装盆即可上桌
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