导读: 卤水三拼的做法 这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.摆在一起做这个拼盘,蛮不错呢
卤水三拼的做法
这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.摆在一起做这个拼盘,蛮不错呢
食材配方
主料:
猪耳朵、1只猪舌头、半只鸭肫、1只 、辅料:
八角、少许桂皮、少许香叶、少许豆蔻、少许白芷、少许小茴香、少许酱油、少许盐、少许白糖、少许 、详细做法步骤
1、猪耳朵洗净
2、卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)
3、锅中放水,将三种原料下水焯一下
4、水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫
5、重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等
6、加入适量的水
7、煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了
8、取出来放入容器中,随吃随取
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