导读: 油炸平菇的做法 今天的油炸蘑菇,其实还蛮健康的,素菜系列。 平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十
油炸平菇的做法
今天的油炸蘑菇,其实还蛮健康的,素菜系列。 平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温
食材配方
主料:
平菇、300g 、辅料:
盐、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量面粉、适量鸡蛋、2个清水、适量椒盐、适量辣椒面、适量详细做法步骤
1、平菇洗净,揪成小条,挤干水份。
2、加入盐、胡椒粉、鸡精调味,腌渍半小时。
3、面粉、鸡蛋加入少许清水调成面糊。
4、平菇腌过之后,用手攥去多余水分。
5、油锅烧至7成热,将蘑菇放入面糊中过一遍,裹上面糊。
6、将其放入油锅,炸至金黄色即可出锅。
7、盘子铺吸油纸(可省略),放少许椒盐、辣椒粉即可。我的盘装的也很漂亮吧?
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