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鲜虾日本豆腐的做法

发布日期:2020-12-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                鲜虾日本豆腐的做法         早就听说日本豆腐如何的美味,一直遍寻其踪迹,都一无所获。昨天在某商场溜达,无意间发现了日本豆腐,欣喜若狂,赶紧买了来做了这道鲜

鲜虾日本豆腐的做法

鲜虾日本豆腐的做法

早就听说日本豆腐如何的美味,一直遍寻其踪迹,都一无所获。昨天在某商场溜达,无意间发现了日本豆腐,欣喜若狂,赶紧买了来做了这道鲜虾日本豆腐,哇,这个豆腐的口感真是

食材配方

主料:

日本豆腐、2袋鲜虾、150g鸡蛋、1个 、

辅料:

盐、3g豌豆、16个温开水、适量水、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、将日本豆腐从袋中取出,切成0.5公分厚的片。

2、鸡蛋加盐,搅打均匀。

3、分几次加入温开水搅打均匀(温开水:蛋液=5:2)。

4、用厨房纸吸掉浮沫。

5、这是打好的蛋液。

6、将日本豆腐摆盘,上面放上虾仁。

7、每个虾仁中间放上一个豌豆粒。

8、用小勺将蛋液慢慢淋入。

9、锅内倒入水,先不盖盖子,将盛虾的盘子放入,开大火蒸。

10、等到水开之后再盖上锅盖,继续蒸8分钟。

11、打开锅盖,端出虾仁豆腐。

12、淋上适量香油即可。

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