导读: 菠萝啤烧鲫鱼的做法 亲朋相聚,开怀畅饮,大快朵颐,切记吃出健康来。 让我们用最直接的方式烹饪:凉拌、焖、煮、盐焗···在保持食材原汁原味而又不乏
菠萝啤烧鲫鱼的做法
亲朋相聚,开怀畅饮,大快朵颐,切记吃出健康来。 让我们用最直接的方式烹饪:凉拌、焖、煮、盐焗···在保持食材原汁原味而又不乏美味的前提下,享受低碳生活带来的快乐
食材配方
主料:
野生鲫鱼、8条剁椒、2汤匙菠萝啤、1听 、辅料:
油、2汤匙香菜、3棵蒜、3瓣胡椒、少许姜、5片酱油、少许盐、少许 、详细做法步骤
1、1、将鱼收拾干净(LG一手包办,杀鱼的PP没拍),用少许盐腌制。
2、准备好盐、菠萝啤、剁椒、姜、蒜、香菜;香菜洗净切段、蒜拍破、姜切片。
3、抹净鱼身水分。锅中放油,用姜2片呛锅,放入鱼,略炸一会。
4、放入鱼,煎至两面微黄,盛起备用。
5、锅中余油,爆香姜蒜。
6、加入剁椒,炒香。
7、倒入菠萝啤,煮开。
8、放入煎好的鲫鱼,煮开。
9、加胡椒、香菜段(剁椒中的盐分很多,无须加盐),加几滴酱油,煮五分钟即可。
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