萝卜焖排骨的做法
冬吃萝卜,夏吃姜。冬天家里常吃萝卜焖鱼,但由于孩子皮肤原因,暂时不能吃鱼,今天就改为萝卜焖排骨吧
食材配方
主料:
排骨、500g萝卜、1000g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量酒、适量生粉、适量生抽、适量鸡精、适量葱段、适量详细做法步骤
1、排骨先用油,盐,糖,生抽,酒腌制两个小时
2、葱切段,萝卜切块
3、热锅
4、下油
5、下葱白
6、下排骨快炒
7、下适量水
8、盖上锅盖
9、萝卜用加了盐的热开水焯两分钟
10、捞起备用
11、十分钟后下葱段一小部分
12、下萝卜
13、翻炒下
14、盖锅盖
15、鸡精和生粉用水兑开加入
16、将剩余葱段下锅
17、盛起即可
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