导读: 豌豆清鸡汤蒸萝卜的做法 白胖胖的萝卜 换个形状出现,心形的白萝卜,配上绿色的豌豆,用清鸡汤蒸好,好看又好吃,这是周末我和孩子玩出来的美食。瑶柱和萝
豌豆清鸡汤蒸萝卜的做法
白胖胖的萝卜 换个形状出现,心形的白萝卜,配上绿色的豌豆,用清鸡汤蒸好,好看又好吃,这是周末我和孩子玩出来的美食。瑶柱和萝卜的是非常搭配的,清淡中带着鲜味,就是
食材配方
主料:
白萝卜、200g 、辅料:
油、适量盐、适量豌豆、适量清鸡汤、适量瑶柱、8粒 、详细做法步骤
1、白萝卜,豌豆,清鸡汤,瑶柱8粒,盐,生粉。 白萝卜只用一小节,不知道多重。
2、没有模具,没关系,宝宝给我画了心形的纸,我给剪下来
3、贴在萝卜上用到削出心形来 萝卜大概切1厘米厚
4、中间切4刀挖空中间,用来放瑶柱
5、挖好了,哈哈 虽然不是很漂亮
6、在忙着切萝卜心之前就把瑶柱洗净用水泡着 如果没有清鸡汤,可以用泡瑶柱的水来蒸,味道一样很好。当然瑶柱得多放点,泡出来的水才有鲜味。
7、将瑶柱塞进萝卜心中间,记住中间挖的孔要比瑶柱大些,瑶柱蒸熟了会膨胀些。
8、淋上清鸡汤,放入锅里隔水蒸,
9、大火蒸开了改中火蒸25~30分钟 视乎萝卜的熟软情况 关火。
10、将蒸出来的汤汁倒回干净锅里,加少量的水淀粉,油
11、边煮边用筷子搅拌 煮开
12、将煮好的薄芡汁浇上即可。
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