导读: 番茄焖排骨的做法 番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。排骨含有蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、
番茄焖排骨的做法
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。排骨含有蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙
食材配方
主料:
肋排、400g番茄、350g辅料:
橄榄油、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量粟米粉、适量清水、适量砂糖、适量详细做法步骤
1、食材:番茄和肋排。
2、肋排择洗干净,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌匀,腌制1小时左右。
3、热锅,倒入适量的橄榄油。
4、放入腌制好的肋排。
5、盖锅盖,焖煮15分钟。
6、揭盖,煸炒一下。
7、放入择洗干净切好的番茄。
8、倒入芡汁(利用腌制肋排碗里的酱汁)。
9、焖煮至番茄变成汁。
10、熄火盛出。
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