导读: 家乡菜--水瓜焖芋头的做法 水瓜,丝瓜的一种,广东人把无菱丝瓜称作水瓜。“水瓜打狗—唔见甘截(没了一截)”,一句广东歇后语,道出水瓜的民间基础。水瓜一
家乡菜--水瓜焖芋头的做法
水瓜,丝瓜的一种,广东人把无菱丝瓜称作水瓜。“水瓜打狗—唔见甘截(没了一截)”,一句广东歇后语,道出水瓜的民间基础。水瓜一点都不“娇贵”,无需特别的照料和施肥,
食材配方
主料:
水瓜、500g芋头、500g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备好水瓜,芋头等原料。
2、水瓜刮去表皮,改刀切块,芋头切1厘米左右的厚片。
3、起油锅,将芋头下锅煸一下。
4、加入水瓜一起煸炒均匀。
5、加入适量的水,焖十分钟左右。
6、等芋头边上有点见糊松软后,加点盐,鸡精,生抽调味就可以出锅。
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