导读: 肉炒豆腐的做法 豆腐味道很独特,而且营养丰富,是我家餐桌上最常见的菜,而且怎么做都好吃,炒菜、炖菜、汤、面条,只要加入豆腐就会变的很美味
肉炒豆腐的做法
豆腐味道很独特,而且营养丰富,是我家餐桌上最常见的菜,而且怎么做都好吃,炒菜、炖菜、汤、面条,只要加入豆腐就会变的很美味
食材配方
主料:
豆腐、400g猪肉、100g木耳、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱蒜、适量尖椒、1个柿子、1个郫县豆瓣酱、适量调料粉、适量 、详细做法步骤
1、豆腐切片在盐水中煮一下
2、木耳泡发撕小朵,肉切片,柿子切块,尖椒切片,葱蒜切片
3、热油下肉炒干水分加入郫县豆瓣酱炒出红油
4、加入葱蒜、干姜、花椒、大料面、柿子炒香,加少许盐
5、加尖椒、木耳炒
6、加豆腐稍微翻匀
7、加入少许水,加盖焖一会
8、汤汁收干炒匀出锅即可
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