叉烧酱粟子土豆焖鸡的做法
粟子养胃健脾,补肾强筋,活血止血。 和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能
食材配方
主料:
粟子、四两土豆、两个鸡脾、两只 、辅料:
油、适量盐、适量蒜头、适量糖、适量叉烧酱、两勺生抽、适量生粉、适量 、详细做法步骤
1、粟子去皮,土豆去皮切成块状
2、鸡脾去骨切粒
3、加盐,生粉腌制5分钟
4、将土豆浸在盐水中备用
5、粟子隔水蒸10分钟
6、叉烧酱加入糖,盐,生粉,生抽调成酱料备用
7、爆香油锅,加入鸡粒炒,再装碟备用
8、爆香油锅再加入土豆炒,
9、再倒入蒸好的粟子炒
10、加入鸡粒再翻炒
11、加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠,就可以装碟了
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