导读: 十三香辣焖大虾的做法 每年小龙虾上市的时候,我都要做一次。就一次,还是做的麻辣虾球。总感觉龙虾不好清理,吃起来麻烦。 前段日子,儿子电话我,论文答
十三香辣焖大虾的做法
每年小龙虾上市的时候,我都要做一次。就一次,还是做的麻辣虾球。总感觉龙虾不好清理,吃起来麻烦。 前段日子,儿子电话我,论文答辩通过了,想和同学庆祝一番,叫帮着烧
食材配方
主料:
小龙虾、1500g 、辅料:
蜂蜜、10g生姜、适量干红椒、适量独蒜、50g老卤汁、800g生抽、4勺花椒粉、15g黑胡椒粉、2勺料酒、3勺食油、3勺盐、适量 、详细做法步骤
1、鲜活小龙虾放入清水中,加入蜂蜜喂养数小时,让龙虾吐净泥沙。
2、准备好料酒和生抽。
3、准备好花椒粉和黑胡椒粉。
4、准备好生姜和干红椒;生姜去皮、洗净切片。
5、用小牙刷将龙虾刷洗干净(所有的虾洗完用了2个多小时)。
6、左手捏紧龙虾身躯,右手捏住龙虾尾翼中间那片,压住向下,拉出肠线;清洗干净,沥干水分备用(没人帮着拍照,害怕手被夹住,拉肠线的图没拍了)。
7、锅中油热,下入姜片和干红椒,炸出香味。
8、姜和辣椒拨一边,倒入花椒粉,炒出香味。
9、倒入龙虾,炒匀;烹入料酒。
10、加入生抽,炒匀。
11、加入胡椒粉;炒匀。
12、倒入老卤汁和卤料包,炒匀;大火煮开,小火煮10分钟。
13、关火,盛入砂锅,让其慢慢浸泡入味(所有的大虾分三次做完)。
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4