导读: 番茄汁土豆片的做法 最近皮肤很是难看,不知是否是吃辣的东西太多.肠胃方面也不是很好.只能暂停我的"辣生活",对我而言很多菜离了辣椒就让我没了
番茄汁土豆片的做法
最近皮肤很是难看,不知是否是吃辣的东西太多.肠胃方面也不是很好.只能暂停我的"辣生活",对我而言很多菜离了辣椒就让我没了胃口.想了又想终于想到这道既美容又养胃的
食材配方
主料:
番茄、2个土豆、2个辅料:
猪油、适量菜籽油、适量香醋、5ml盐、2g味精、1g细香葱、2颗详细做法步骤
1、土豆去皮,挖掉上面的芽孔(土豆的毒素全在芽孔内).
2、土豆切为两毫米左右的片.(厚了不容易炒熟)
3、将土豆片放入清水中加入适量香醋(去除土豆的斑点,加入醋后,土豆不易炒粑,不喜欢吃硬土豆就不用加醋.
4、番茄洗净切为均匀的薄片.
5、锅内放入菜籽油和猪油混合烧烫.
6、转入中火倒入番茄片翻炒.
7、炒番茄的同时加入少许盐(增加其酸味和鲜味)
8、待番茄炒的快熟时放入土豆片继续翻炒.
9、炒至番茄成汁土豆熟后加盐,味精起锅,撒上葱末.哇,一道营养美味的菜肴便成了.
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