导读: 红烧羊排的做法 冬季,整天为吃啥菜范愁,前几天从小北的“回回营”买的2斤羊肉还没做呢,正好,就做它了。 羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养;羊肉性热
红烧羊排的做法
冬季,整天为吃啥菜范愁,前几天从小北的“回回营”买的2斤羊肉还没做呢,正好,就做它了。 羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养;羊肉性热,宜冬季食用。若平素体壮
食材配方
主料:
新鲜羊排、800g土豆、300g胡萝卜、250g 、辅料:
花椒、10g大料、10g香叶、5g草果、5g茴香、5g葱、适量姜、适量冰糖、30g详细做法步骤
1、羊排切成段,洗一遍,入凉水锅氽透,逼出血水,盛出备用。
2、把八角,香叶,茴香,草果一起放入调料盒。
3、把胡萝卜,土豆洗净切成滚刀块。
4、炒锅倒入油,加冰糖炒化。
5、下入羊排翻炒,加入盐,酱油,料酒,翻炒均匀,待糖色挂均匀。
6、加入热水炖,放入葱,姜,大火烧开后转成小火炖烧到八成熟时起锅。 正常应该用炒锅炖,我这个为节省时间,用高压锅炖了。
7、羊肉8成熟时,起锅,加入土豆,胡萝卜,土豆一起炒。直到炖烂,把汤炖收干即可。
上一篇:红烧凤爪的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4