导读: 油炸虾仁的做法 虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受
油炸虾仁的做法
虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 虾仁营养丰富,含
食材配方
主料:
虾仁、400g鸡蛋、2个面粉、适量 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量花椒粉、适量详细做法步骤
1、虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟
2、取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀
3、倒入面粉,打成面糊状
4、腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀是每个虾仁都均匀地沾满面糊
5、锅中放入适量花生油,烧制八成热
6、用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可
7、用漏勺捞出控油、盛盘。
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