导读: 自制寿司的做法 寿司的制作简单方便,造型漂亮美观,根据包裹的食材不同,外形制作的不同,可以翻出许多花样。 我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。 菜系
自制寿司的做法
寿司的制作简单方便,造型漂亮美观,根据包裹的食材不同,外形制作的不同,可以翻出许多花样。 我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。 菜系:点心 口味:鲜咸微酸甜 工艺
食材配方
主料:
寿司紫菜、1张蛋皮、1张白米饭、100g 、辅料:
盐、适量寿司醋、适量色拉酱、适量黄瓜、适量红肠、适量蟹肉棒、适量寿司腌萝卜、适量鱼子酱、适量烤河鳗、适量 、详细做法步骤
1、准备好白米饭,要晾凉
2、黄瓜清洗消毒、红肠、蟹肉棒准备好
3、备好寿司紫菜、寿司腌萝卜、寿司醋
4、用烤盘来摊蛋皮,这样摊出来的蛋皮是长方的了,不用裁剪了。
5、蛋皮摊好了
6、凉透了的米饭拌上寿司醋量掌控在把饭粒散开为好
7、将黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜切长条
8、依次将寿司紫菜、蛋皮、米饭一一铺在寿司莲子上
9、放上黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜条,浇上色拉酱
10、卷起,用寿司帘子裹上稍压紧,打开
11、切段
12、装盘 造型美观,吃口酸甜鲜咸清淡,口感奇特,美味可口
13、放上烤河鳗
14、就是烤河鳗寿司了
15、放上鱼子酱就是鱼子酱寿司了
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