导读: 腊鸭腿焖芋头的做法 食过返寻味,好吃的总会让人怀念。自从做过腊鸭腿焖芋头,我常常回味有着浓郁腊味的粉糯芋头。特别好吃 吸收了腊鸭腿的腊味粉嫩
腊鸭腿焖芋头的做法
食过返寻味,好吃的总会让人怀念。自从做过腊鸭腿焖芋头,我常常回味有着浓郁腊味的粉糯芋头。特别好吃 吸收了腊鸭腿的腊味粉嫩的芋头 最受欢迎,吃到后来锅底只剩下腊鸭
食材配方
主料:
芋头、500g腊鸭腿、半只五花肉、100g 、辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量糖、适量详细做法步骤
1、腊鸭腿,芋头,大蒜,五花肉,大蒜苗 调料:油,盐,糖 水
2、腊鸭腿切块,准备了一只,但实际用了半只
3、一点猪肉会更鲜
4、芋头厚切
5、大蒜剁碎粒
6、热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒
7、煸出香味 煸出油来
8、放下蒜蓉 炒下
9、再放芋头块翻炒下
10、放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味,放盐酌减用量
11、然后转入砂锅,加过面清水 大火
12、放点糖 煮开了改小火焖煮
13、中途记得翻动下 以免粘锅底
14、焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 结果上桌啦
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