腊鸭焖藕的做法
腊鸭焖藕,在武汉大小排档都可以吃到。 莲藕粉烂加上浓浓的腊味香,吃过就忘不了了~~
食材配方
主料:
腊鸭腿、1只莲藕、800g辅料:
生姜、适量盐、适量黑胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好腊鸭腿和莲藕。
2、莲藕去皮、洗净、切块,用少许盐腌制一会;生姜切片备用。
3、腊鸭洗净、倒入高压锅,加入适量冷水煮开。
4、撇净浮沫。
5、加入生姜片。
6、倒入莲藕。
7、盖上盖,焖压30分钟。
8、压熟的腊鸭焖藕,调入适量盐、黑胡椒粉即可食用。
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