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鱼肠煎蛋的做法

发布日期:2021-03-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鱼肠煎蛋的做法         今天,接儿子的时候,听到同学们在议论着他们一位同学,一位很特殊的同学,呵呵,可能是因为家境好的原因,那位同学校服从来不用自己洗,一次性

鱼肠煎蛋的做法

鱼肠煎蛋的做法

今天,接儿子的时候,听到同学们在议论着他们一位同学,一位很特殊的同学,呵呵,可能是因为家境好的原因,那位同学校服从来不用自己洗,一次性带足一星期的衣服,然后周末

食材配方

主料:

鱼肠、100g鸡蛋、150g

辅料:

小葱、适量姜、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、把材料准备好。

2、把鱼肝摘下来,并去掉鱼肠上所有的肥油。

3、用筷子或厨房专用剪刀把鱼肠剪开。

4、用水慢慢把肠壁上的污垢冲洗干净后加入盐和生粉,反复地用清水冲洗几遍。

5、冲洗干净后的鱼肠是粉嫩粉嫩的。

6、沥干水分,并切成小块。

7、加入胡椒粉、油、盐。

8、搅拌均匀,并腌制10分钟左右。

9、姜、葱洗干净,切成姜丝和葱花,鸡蛋打散备用。

10、热锅下油,油热后加入切好的姜丝和葱花。

11、中火爆香,加入腌制后的鱼肠。

12、爆炒至熟后,加入打散的蛋液,中小火煎至两面金黄即可。

13、金黄黄的,特诱人,谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠。

14、“食物不分贵贱,只分好吃与难吃。”只要用心,再平凡的食物也会有诱人的一面。

15、随便吃,特香。

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