导读: 香煎鸡胸的做法 鸡胸肉是口感最好肌肉成分最多的部分 煎炒烹炸都可以,有很多的食用方式,今天我选择香煎是因为我家小丫头喜欢这样的吃法 有点西式的
香煎鸡胸的做法
鸡胸肉是口感最好肌肉成分最多的部分 煎炒烹炸都可以,有很多的食用方式,今天我选择香煎是因为我家小丫头喜欢这样的吃法 有点西式的煎鹅肝的感觉 哈哈 其实味道和鹅肝
食材配方
主料:
鸡胸肉、300g 、辅料:
盐、适量芹菜、适量花生油、适量孜然粉、适量详细做法步骤
1、鸡胸肉洗净控水斜切两面打上花刀,撒上盐入味,腌制10分钟
2、平底锅烧热后倒入适量的花生油
3、待油热至七成时,把腌制好的鸡胸肉平铺在平地锅中。
4、煎至一面微黄时翻过来煎另一面,如此反复,煎至两面都发焦黄时即可
5、煎至两面都发黄,发脆时取出装盘,点缀些芹菜粒,撒上少许的孜然粉就可以了
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