凤梨焖鸭肉的做法
菠萝又名凤梨、黄梨，是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。 菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含
食材配方
主料：
凤梨、376g鸭胸肉、166g辅料：
油、适量盐、适量生粉、适量味精、适量麻油、适量蒜末、适量白醋、适量粟米油、适量胡椒粉、适量白砂糖、适量详细做法步骤
1、食材：鸭胸肉。
2、食材：凤梨。
3、将从超市买回来的凤梨用温水洗净，放入适量的砂糖腌制。
4、将鸭胸肉洗净，用刀背剁松。
5、再用刀拍松。
6、切丝。
7、放入适量的盐。
8、拌匀，先腌制30分钟。
9、再倒入适量的生抽。
10、放入适量的味精。
11、放入适量的砂糖。
12、放入适量的鸡粉。
13、撒上适量的胡椒粉。
14、倒入适量的麻油。
15、倒入适量的粟米油，拌匀，腌制15分钟。
16、放入蒜末。
17、大火爆香。
18、倒入适量的粟米油。
19、放入腌制好的鸭肉。
20、煸炒至变色，捞起，待用。
21、原锅放入凤梨。
22、再将鸭肉回锅。
23、炒匀，倒入适量的水。
24、倒入适量的白醋，炒匀，即可关火。
25、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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