导读: 芹菜叶炒香干的做法 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5
芹菜叶炒香干的做法
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8
食材配方
主料:
香干、350g芹菜叶、100g辅料:
酱油、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、芹菜叶摘去老叶洗净,香干切成不丁(忘记照图了)备用。
2、锅入清水煮沸,放洗净的芹菜叶焯烫一下。
3、捞起放凉水里。
4、拧干水分后切成末备用。
5、热油锅,下香干翻炒。
6、放点酱油调下色。
7、香干炒好后,把芹菜叶末放进去翻炒下,加盐炒均。
8、加鸡精装盘。
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