导读: 蚝油肉片淋苦瓜的做法 他上火了,所以选择了做蚝油肉片淋苦瓜。苦瓜当然是下火的好东东,肉片是他爱吃的,先用生粉和蚝油腌过,快火炒,肉鲜嫩可口,下面的苦
蚝油肉片淋苦瓜的做法
他上火了,所以选择了做蚝油肉片淋苦瓜。苦瓜当然是下火的好东东,肉片是他爱吃的,先用生粉和蚝油腌过,快火炒,肉鲜嫩可口,下面的苦瓜也可以吸收蚝油和肉片的鲜香,绝对
食材配方
主料:
瘦肉、200g苦瓜、200g辅料:
蚝油、适量蒜瓣、适量油、适量盐、适量详细做法步骤
1、瘦肉切片,用蚝油和生粉腌制10分钟左右
2、蒜瓣切片
3、苦瓜切薄片
4、锅内坐油,下蒜瓣爆香
5、下苦瓜皮爆炒
6、翻炒之后,下水,焖一会。
7、水收得差不多了,便下适量的盐
8、翻炒装盘
9、锅内下少量水,煮开,下肉片迅速翻炒几下,淋到苦瓜上。OK。
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