干煸海兔的做法
干煸海兔辣一些才好吃啊
食材配方
主料:
海兔、200g 、辅料:
香菜、50g干辣椒、3个姜、1小块蒜、2瓣花椒、适量料酒、适量盐、2勺孜然、适量味精、1/2勺 、详细做法步骤
1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用;
2、海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。
3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香
4、放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。
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