导读: 苦瓜摊鸡蛋的做法 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大
苦瓜摊鸡蛋的做法
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免
食材配方
主料:
苦瓜、400g鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜丝、10g味精、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、准备两个鸡蛋。
2、两根苦瓜。
3、将苦瓜用插板插成丝,打两个鸡蛋。
4、加一勺盐。
5、加适量味精。
6、加葱花。
7、均匀搅拌。
8、在锅里倒一勺油。
9、将苦瓜鸡蛋倒入。
10、中火煎,煎熟一面翻另一面煎,至两面全部煎输即可。
11、出锅装盘,放少许胡萝卜丝点缀。
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