导读: 肉丝熏干芹菜的做法 芹菜有很高的营养价值,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多
肉丝熏干芹菜的做法
芹菜有很高的营养价值,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用
食材配方
主料:
猪里脊、200g熏干、50g芹菜、100g 、辅料:
盐、2g料酒、1大勺鸡精、2g淀粉、适量详细做法步骤
1、芹菜洗净去掉老的部位。 把芹菜切成横丝。
2、锅中放水,水开后放入芹菜丝焯水。 焯好水后 马上捞入冷水里。
3、猪里脊切丝 放入盐 料酒 和一点有上浆备用。
4、锅中放油,烧热
5、下入肉丝煸炒。
6、肉丝煸炒至变色成出。
7、锅中留低油。爆香葱姜,下入熏干煸炒片刻。
8、倒入煸炒好的肉丝和芹菜丝,放入盐大火翻炒均匀即可。
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