导读: 双豆烩萝卜的做法 芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠
双豆烩萝卜的做法
芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁1
食材配方
主料:
萝卜、500g 、辅料:
油、适量盐、适量黄豆、适量黑芸豆、适量姜、适量葱、适量花椒、适量大茴、适量红辣椒、适量生抽、适量详细做法步骤
1、萝卜洗净切丁。
2、黑芸豆泡好后加入花椒大茴和盐入锅中煮熟。
3、黄豆泡好后也加入花椒大茴和盐入锅中煮熟。
4、姜切丝、葱切丁,准备好花椒和大茴。
5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴炸香后放入姜丝、葱花、炸香。
6、然后放入萝卜丁翻炒均匀。
7、萝卜略变色加入生抽翻匀。
8、加入盐。
9、加入黄豆。
10、加入黑芸豆和适量的水炖煮至熟即可。
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