导读: 炝拌萝卜皮的做法 信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口
炝拌萝卜皮的做法
信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜,因为炝过辣椒、花椒的
食材配方
主料:
心里美萝卜、300g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒、1个花椒、5粒醋、5ml鸡精、2g详细做法步骤
1、将萝卜洗净,削去萝卜做外层的薄皮。
2、再把萝卜皮削下来,用刀片成大小合适的块。
3、放入大碗中,加入盐搅拌均匀腌制20分钟。
4、倒掉腌制出的水分,加入醋 鸡精。
5、锅中放油爆香花椒和辣椒。
6、趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可。
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