导读: 土豆炒青椒的做法 这道菜是我很久以前做的,先把土豆炸过再来炒,真的很好吃,但觉的很麻烦,而且炸过油土豆吃起来热量很高,呵。
土豆炒青椒的做法
这道菜是我很久以前做的,先把土豆炸过再来炒,真的很好吃,但觉的很麻烦,而且炸过油土豆吃起来热量很高,呵。
食材配方
主料:
青椒、2个土豆、2个辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量蒜青、适量蚝油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、所有材料洗净备用
2、青椒切块,土豆切成滚刀块
3、锅里放油烧至7成热,下土豆炸至微黄
4、把炸好的土豆捞出沥油
5、把锅里的油倒出,利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青,然后下土豆翻炒一会儿
6、然后倒入蚝油炒均
7、倒入适量水至半淹没土豆,小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时
8、然后放入青椒炒软
9、出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可
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