导读: 苏梅酱软骨的做法 买现成的苏梅酱口感酸甜可口,平时喜欢用来做越式凉拌卷的蘸酱,非常开胃。这次试着用来做一款“苏梅酱软骨”呵呵,原来味道出奇的好
苏梅酱软骨的做法
买现成的苏梅酱口感酸甜可口,平时喜欢用来做越式凉拌卷的蘸酱,非常开胃。这次试着用来做一款“苏梅酱软骨”呵呵,原来味道出奇的好!香脆可口的口感,色泽明亮,制作简单
食材配方
主料:
猪软骨、500g 、辅料:
油、适量盐、适量苏梅酱、适量吉士粉、适量生粉、适量 、详细做法步骤
1、准备猪软骨并斩小块然后用少许盐腌制片刻。
2、准备苏梅酱和生粉。(就是我们平时勾芡用的生粉)
3、将适量的生粉放入腌制好的软骨拌均匀,尽量让每一块软骨都裹上生粉。
4、煮锅放入少量的食用油烧热然后将裹上生粉的软骨放入炸直至金黄。
5、将炸好的软骨捞起。
6、取四小勺的苏梅酱和一小勺的吉士粉加少许水拌均匀。
7、将拌均匀的酱料放入炒锅烧开。
8、最后将炸好的软骨和彩椒一起放入拌炒均匀即可。
9、色泽明亮,口感酸甜,味道香浓的“酸苏酱软骨”加了吉士粉,香味扑鼻,软骨皮脆肉嫩。
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