导读: 瘦肉皮蛋浸菜心的做法 菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270
瘦肉皮蛋浸菜心的做法
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13
食材配方
主料:
菜心、500g 、辅料:
瘦肉末、80g皮蛋、一个枸杞子、10粒姜、三片油、适量盐、适量详细做法步骤
1、菜心洗净,择好,沥干水备用;
2、热油锅,把姜片和肉末下锅炒香,然后加入去皮切成块的皮蛋稍稍煎一下;
3、加入约三碗的水煮开,加入洗净的枸杞子再煮一会;
4、把菜心下汤里浸熟,加盐调味即可!
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