导读: 蒸梅花糕的做法 元宵节我做了元宵,同时也做了这款梅花糕。梅花糕用模具做,非常简单,做好元宵,放入模具,轻轻地压压——脱模,完成。其实蒸梅花糕就是蒸元
蒸梅花糕的做法
元宵节我做了元宵,同时也做了这款梅花糕。梅花糕用模具做,非常简单,做好元宵,放入模具,轻轻地压压——脱模,完成。其实蒸梅花糕就是蒸元宵。
食材配方
主料:
糯米粉面团、150g 、辅料:
油、适量元宵馅、适量详细做法步骤
1、准备好面团。 把面团分成一个个小剂子。 把元宵馅分成一个个小剂子。
2、取一个小剂子做成碗形。 放上馅料。
3、收口包好。
4、搓成圆球。
5、做好的元宵,放入模具里,轻轻地压压再脱模。
6、盘子底部抹上一层油防粘,把梅花糕放入锅里,隔水蒸。
7、盖上盖子蒸,上汽后,6分钟关火。
8、蒸好了,在梅花糕的表面涂上油,防止干裂。
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