导读: 三蔬烩鱼丸的做法 木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素

三蔬烩鱼丸的做法
木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用
食材配方
主料:
鱼丸、10颗木耳、300g黄瓜、1根胡萝卜、1根辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、少许生抽、适量大葱、少许料酒、少许生姜、1小块淀粉、少许详细做法步骤

1、原料图。

2、调料图。

3、木耳提前泡发一夜。

4、将刀斜45度角,把胡萝卜切成段。

5、再将胡萝卜放平,切成片备用。

6、再将刀斜45度角,把黄瓜切成小段。

7、将黄瓜照同样的方法,也切成菱形备用。

8、将泡发好的木耳,撕成小片备用。

9、生姜去皮,切丝。

10、将大葱切碎备用。

11、锅中加入水。

12、水开后,放入鱼丸。

13、等鱼丸煮大后,将鱼丸捞出备用。

14、锅中倒油预热。

15、放入葱碎、姜丝炒香。

16、放入胡萝卜翻炒。

17、加入木耳。

18、加入煮好的鱼丸。

19、加入少许料酒。

20、加入生抽。

21、加入少许咸盐。

22、撒上少许白砂糖。

23、最后加入黄瓜翻炒。

24、用水淀粉勾芡即可~

25、开吃!
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