导读: 猪肉炖萝卜的做法 最近活的三鸟类的档口都休市了,所以家里猪肉类又吃的多些了,家人基本上不太吃肥肉,所以我会买些肥少瘦多的上肉,上肉肉质比较嫩一些
猪肉炖萝卜的做法
最近活的三鸟类的档口都休市了,所以家里猪肉类又吃的多些了,家人基本上不太吃肥肉,所以我会买些肥少瘦多的上肉,上肉肉质比较嫩一些,加上萝卜同煮,二者可以互相借味的
食材配方
主料:
猪上肉、600g白萝卜、200g辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量冰糖、适量老抽、适量香叶、适量桂皮、适量八角、适量 、详细做法步骤
1、准备好所用食材。
2、把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块。
3、把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
4、冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。
5、加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
6、加入白萝卜。
7、调入适量老抽和盐翻炒均匀。
8、把炒好食材移入压力锅。
9、加入小半碗清水压10分钟即可。
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