导读: 香煎豆腐干的做法 喜欢吃豆腐,不论是煎的还是煮的,也不论是热菜还是凉拌。今晚买了两块豆腐干,想着是用来焖呢,还是炸呢,最后还是做了这道,算是新尝试吧
香煎豆腐干的做法
喜欢吃豆腐,不论是煎的还是煮的,也不论是热菜还是凉拌。今晚买了两块豆腐干,想着是用来焖呢,还是炸呢,最后还是做了这道,算是新尝试吧。看着卖相还可以,就是没有单反
食材配方
主料:
豆腐、2块 、辅料:
油、适量酱油、适量辣椒、适量小葱、适量孜然粉、适量 、详细做法步骤
1、买来的豆腐,软硬适中。
2、切成大约1厘米宽的片。
3、热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开始煎。
4、煎至两面金黄。
5、辣椒切末,小葱切粒。
6、把辣椒洒上煎好的豆腐干上,加酱油和少许水,稍微烧一下。
7、等汤汁收干后洒上香葱。
8、最后洒上一点孜然粉就可以关火啦。
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