导读: 水果排骨的做法 现在正是吃菠萝的季节。 上次买了许多还没吃完,今天买了些排骨,借鉴上次做的菠萝饭,让它们来一次完美的邂逅。
水果排骨的做法
现在正是吃菠萝的季节。 上次买了许多还没吃完,今天买了些排骨,借鉴上次做的菠萝饭,让它们来一次完美的邂逅。
食材配方
主料:
猪排、500g菠萝、250g辅料:
菜油、适量盐、适量料酒、适量啤酒、1罐胡椒粉、适量冰糖、适量姜、适量柠檬片、2片详细做法步骤
1、排骨用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌大概1小时左右吧
2、锅内放油加热把排骨过油炸一下
3、炸成型之金黄色出锅
4、锅中放入少许油、姜丝和冰糖,小火慢慢炒出糖色
5、下入炸过的排骨慢慢煸炒之上色,再到入啤酒漫过排骨放入柠檬片小火慢炖
6、加入菠萝大火收汁
7、起锅装盘
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