鲜嫩炒笋片的做法
雪里蕻、肉丝、春笋片,三鲜相会。怎一个“鲜”字了得。这个菜肠胃不好的人禁止使用。
食材配方
主料:
肉丝、100g自制雪里蕻、适量春笋、600g 、辅料:
油、适量盐、适量味极鲜、适量姜、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、买来春笋。
2、将笋切片,雪里蕻洗净切碎,肉丝切好。
3、将肉丝先炒好。放入姜丝和料酒,及适量的盐。
4、另起一锅,放入适量的油。
5、油热后,将准备的雪里蕻,笋片和肉丝分别放入锅中。翻炒片刻。
6、加入适量的水,盐和料酒。
7、加盖烧8分钟。
8、收汁前放入少量的味极鲜,不放也可以,很鲜的。
9、收汁。
10、配上大饼或是包子吃,很不错的哦。
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