导读: 菠萝鸡中翼的做法 菠萝是水果中作为蔬菜的种类吃的最多的了,因为其酸甜的口感深受大家喜爱,几天又来介绍一道菠萝的吃法吧。
菠萝鸡中翼的做法
菠萝是水果中作为蔬菜的种类吃的最多的了,因为其酸甜的口感深受大家喜爱,几天又来介绍一道菠萝的吃法吧。
食材配方
主料:
鸡翅中、300g菠萝、200g辅料:
盐、适量白糖、适量料酒、适量胡椒粉、适量高汤、适量 、详细做法步骤
1、将鸡翅中清洗干净,并用厨房用纸吸去多余的水分。
2、菠萝洗净,切成小块。菠萝不要放得太多,否则会变得很酸影响口感,这个菜主要还是以咸鲜为主,有少许酸甜的味道。
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡翅中,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,然后取出控油。
4、锅内留底油,加入白糖,炒至溶化并转金红色,再倒入鸡翅中,加入盐,料酒,高汤,胡椒粉,大火煮开,加入菠萝块,转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。
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