导读: 蒜末西兰花的做法 西兰花是营养丰富的青菜,无论和何种食材搭配都不错,就是自己素炒也是鲜味很浓的,不过我觉得西兰花和白色的菜花用蒜做调料要比葱好
蒜末西兰花的做法
西兰花是营养丰富的青菜,无论和何种食材搭配都不错,就是自己素炒也是鲜味很浓的,不过我觉得西兰花和白色的菜花用蒜做调料要比葱好吃的多。
食材配方
主料:
西兰花、400g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、1头姜、适量鸡精、适量八角、1个水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、西兰花掰小朵盐水泡10分钟。
2、开水焯过,过凉水攥干。
3、姜、蒜切末。
4、炒锅放油放入八角炸香。
5、捞出八角瓣,放入姜炸香。
6、倒入备好的西兰花翻炒。
7、加盐。
8、最后加入蒜末和鸡精水淀粉勾芡出锅。
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