导读: 香菇扒西蓝花的做法 西兰花可谓是一种色香味俱佳的蔬菜,它有个特点,水焯过后,颜色依然翠绿,而且口感更加爽脆,凉拌或做汤都是很好的选择,深受大众的喜爱
香菇扒西蓝花的做法
西兰花可谓是一种色香味俱佳的蔬菜,它有个特点,水焯过后,颜色依然翠绿,而且口感更加爽脆,凉拌或做汤都是很好的选择,深受大众的喜爱。最近一项研究表明:西兰花的平均
食材配方
主料:
西兰花、250g香菇、150g大葱、30g胡萝卜、20g辅料:
油、适量盐、适量调味料、适量生抽、适量蒜末、适量 、详细做法步骤
1、准备材料:西兰花花250克、香菇150克、大葱30克、胡萝卜20克。
2、将香菇去根蒂洗净。
3、锅中做热水,将香菇入水中焯一下捞出。
4、将西兰花洗净掰成小朵。
5、锅中做热水,将西蓝花倒入锅内,加入适量的油和盐焯一下。
6、将西蓝花捞出盘内。
7、将西兰花摆在盘子的一圈。
8、锅中放油,放入葱花煸出香味。
9、将香菇倒入锅内煸炒。
10、然后倒入生抽、调味粉及盐翻炒。
11、最后,借用家里现有的一点蒜末,翻炒片刻,即可出锅。
12、将炒好的香菇倒入西兰花的中间盘内,一盘香菇扒西兰花就做好了,用胡萝卜小花点缀,即可上桌。
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