导读: 山药马蹄腿骨汤的做法 这道汤是专门挑的带皮腿骨炖的,有皮有肉有筋又可以啃骨头,汤也非常的鲜香浓郁,价格也合适。 山药营养价值高,喜欢放在汤里,今天
山药马蹄腿骨汤的做法
这道汤是专门挑的带皮腿骨炖的,有皮有肉有筋又可以啃骨头,汤也非常的鲜香浓郁,价格也合适。 山药营养价值高,喜欢放在汤里,今天又多加了马蹄,马蹄的皮特地的留着的,
食材配方
主料:
带皮猪腿骨、1200克马蹄、8个山药、500克 、辅料:
盐、10克姜片、5克水、1500克 、详细做法步骤
1、猪腿骨洗净,放高压锅中待煮。
2、马蹄洗净。
3、山药一根,这次买的比较粗,带须须的,比较合适煲汤。
4、山药削皮切成滚刀。
5、马蹄耐煮,和腿骨一起放入高压锅内。
6、用高压锅熬,上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。
7、高压锅排气后将汤里的血沫捞起。
8、此时下入山药并加入盐。
9、继续煮至山药煮透就可以食用啦。
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