导读: 鸭肠炒莴笋的做法 星期天回娘家的时候,老妈杀了一只鸭,特别大,连那个肠都特别的多,家里刚好也有莴笋,就说要不这两样一起炒吧,味道也还不错。
鸭肠炒莴笋的做法
星期天回娘家的时候,老妈杀了一只鸭,特别大,连那个肠都特别的多,家里刚好也有莴笋,就说要不这两样一起炒吧,味道也还不错。
食材配方
主料:
鸭肠、200g莴笋、200g辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量葱、适量详细做法步骤
1、莴笋切成条状
2、姜、葱、蒜切好备用
3、鸭肠洗净后切成段备用
4、锅里放油,温热后放入姜葱蒜,爆香
5、放入鸭肠
6、均匀地炒开,炒至八分熟
7、盛起装盘中待用
8、锅里放油,放入莴笋,翻炒几下,加适量的水,翻炒1分钟
9、放入刚才炒好的鸭肠
10、放盐及鸡精,收汁后即可出锅
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