导读: 鱼片炒鲜笋的做法 都说罗非鱼味道不好,有股泥味,这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的,卖得鱼都比较新鲜,而且,都不是养殖的。试了下,他们卖
鱼片炒鲜笋的做法
都说罗非鱼味道不好,有股泥味,这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的,卖得鱼都比较新鲜,而且,都不是养殖的。试了下,他们卖得罗非鱼,味道居然不错,没了那
食材配方
主料:
罗非鱼、500g竹笋、150g辣椒、50g莴笋、50g胡萝卜、100g 、辅料:
姜、适量蒜、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、将罗非鱼起肉切片。
2、拌上生粉走油待用。
3、竹笋切好汆水待用。
4、起油锅,爆香姜蒜,将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟,然后下鱼片,沿锅边溜点水,加盐、生抽、鸡精调味就好。
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