导读: 莴笋炒牛肉丝的做法 立冬了,想着要吃点牛羊肉之类的,可又不想太荤。在菜场转来转去,决定做个莴笋炒牛肉丝,绝对的素菜带点荤!
莴笋炒牛肉丝的做法
立冬了,想着要吃点牛羊肉之类的,可又不想太荤。在菜场转来转去,决定做个莴笋炒牛肉丝,绝对的素菜带点荤!
食材配方
主料:
莴笋、1根牛肉丝、100g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有食材
2、莴笋去皮切丝;牛肉丝加料酒和生抽淹制;葱切小丁,姜切成丝。
3、炒锅大火,放油。放入姜丝和葱沫,爆香。
4、放入牛肉丝,快速翻炒。
5、炒至牛肉丝变白
6、放入莴笋丝一起炒圴
7、加入盐和鸡精调味
8、装盘。莴笋炒牛肉丝完成!
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