素炒豆丝的做法
我家小子很爱吃的一道素菜,营养丰富,炒出来颜色也很漂亮。
食材配方
主料:
豆皮、50g红萝卜、50g莴笋、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、莴笋、红萝卜和豆皮切丝
2、豆皮先放开水里焯一下,一来去豆腥,二来比较软嫩
3、锅里放油烧热放入红萝卜丝和莴笋丝一起炒
4、接着放入焯好的豆丝
5、放些高汤或者清水煮一会,放入葱调入盐巴出锅
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