导读: 莴笋煎蛋的做法 莴笋煎蛋很多人觉得挺奇怪的吧,之前我也认为是老公自己瞎捣鼓出来的!他却说很正常的做法,管他呢,本来很多菜都是人搭配出来的,只要味道
莴笋煎蛋的做法
莴笋煎蛋很多人觉得挺奇怪的吧,之前我也认为是老公自己瞎捣鼓出来的!他却说很正常的做法,管他呢,本来很多菜都是人搭配出来的,只要味道好,随它去了!
食材配方
主料:
莴笋、1根鸡蛋、3个辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、适量青椒、适量大蒜、适量生姜、适量详细做法步骤
1、莴笋去皮。
2、用擦丝工具擦出丝。
3、青椒,干辣椒,大蒜瓣,生姜切碎准备。
4、油热后放入生姜,大蒜末爆香。放入青椒,干辣椒。
5、放入莴笋丝翻炒。
6、放入适量的盐,炒出水分。
7、待水分控干差不多敲入三个鸡蛋。(水分太多的话,要多煮下,将水控干)
8、快速的炒散鸡蛋,摊成饼状,不动,小火煎2分钟。
9、换一面在煎2分钟,出锅。(我的技术不行,弄不成完整的圆形)
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