导读: 蒸虾饺的做法 好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终
蒸虾饺的做法
好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何
食材配方
主料:
虾仁、300g澄粉、250g猪肉、100g 、辅料:
盐、4g植物油、15ml玉米淀粉、4g白砂糖、3g胡椒粉、3g香油、5ml详细做法步骤
1、虾仁洗净抹干水,大只的切粒
2、虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料
3、水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
4、把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,
5、用刀按成圆形薄皮,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上
6、我用的是电饭锅蒸的,大约蒸了10分钟就行了。出锅了
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