导读: 红椒炒窝笋的做法 莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营
红椒炒窝笋的做法
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于
食材配方
主料:
莴笋、600g红辣椒、100g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量姜、适量白糖、半勺味精、半勺 、详细做法步骤
1、准备一根窝笋。
2、将窝笋去皮。
3、窝笋切片。
4、红椒切丝待用。
5、准备好姜、姜、蒜并切细待用。
6、锅放少许油,加入红辣椒炒熟,加盐调味。
7、炒熟盛出待用。
8、锅热油,放入姜蒜爆香。
9、下入窝笋,大火炒。
10、加盐、味精、白糖调味。
11、最后加入红辣椒、香葱翻匀出锅装盘。
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