导读: 三丝炒肉的做法 我家儿子不爱吃素菜,如果配着肉炒炒增加一些荤味儿子还是能接受素菜的,所以我家喜欢几种蔬菜配炒在一起,这样既好看,又好吃,最主要是营
三丝炒肉的做法
我家儿子不爱吃素菜,如果配着肉炒炒增加一些荤味儿子还是能接受素菜的,所以我家喜欢几种蔬菜配炒在一起,这样既好看,又好吃,最主要是营养齐全,这款三丝炒肉荤素相配,
食材配方
主料:
瘦肉、100g胡萝卜、半根莴笋、半根水发木耳、50g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量味精、适量料酒、适量详细做法步骤
1、瘦肉洗净血水,切成片再切成丝。
2、切好的瘦肉丝放入小碗里,加入少许盐、酱油、水淀粉腌制五分钟。
3、胡萝卜和莴笋去皮洗净后分别切成丝备用。
4、水发木耳洗净后也切成丝,葱切葱花,姜、蒜切碎备用。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。
6、放入肉丝煸炒断生后捞出备用。
7、另起锅,倒入食用油烧热,下木耳翻炒。
8、放入莴笋和胡萝卜翻炒。
9、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
10、调入料酒、盐、味精炒匀即可出锅。
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