香菜牛肉丝的做法
这道菜味道非常好,深受大家喜欢,喜欢的可以自己做哦。
食材配方
主料:
牛肉、350g 、辅料:
料酒、适量蚝油、适量豆豉、适量酱油、适量香菜、适量青椒、适量盐、适量小红椒、适量十三香、适量姜、适量淀粉、适量味精、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、将牛肉丝,加精盐,料酒,耗油,淀粉拌匀,待用。
2、香菜洗净,小红椒切末,青红椒切丝。
3、锅放油烧热,下牛肉丝滑散,捞出待用。
4、锅底放油,放入剁碎的豆豉,姜,小红辣椒煸炒至出香味。
5、下入牛肉丝翻炒,随后加辣椒翻炒,加盐,料酒,酱油,味精,白糖,十三香粉,我还加了少量老干妈油辣椒。
6、最后下入香菜翻炒后,打芡出锅即可。
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